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Salsa Aurora

Ingredientes: - 1 pastilla de caldo de pollo, - 1/2 litro de leche, - 3 cucharadas rasas de harina fina de maiz, - 30 gr. de mantequilla, - 3 cucharadas de tomate frito, - nuez moscada. -

Cómo se prepara la Salsa Aurora
Preparación:
en un cazo se derrite la mantequilla, se retira del fuego y se añade la harina. se agrega la leche y se mezcla bien hasta formar una crema sin grumos añadir la pastilla de caldo y el tomate. poner al fuego y batir hasta que hierva. añadir nuez moscada al gusto.

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