Salsa Cumberland Fria
Ingredientes: - 100 ml. de salsa demi glace ver salsa demi glace en salsas calientes , - 1 bote de jalea de grosella, - 1 dl de oporto, - 1 cucharada de mostaza, - 1 cucharadita de cayena, - una juliana de cascara de naranja y cascara de limon blanqueada. - Cómo se prepara la Salsa Cumberland Fria
Preparación:
llevar a ebullicion la salsa demi glace y mezclar todos los . dejar enfriar y servir. es excelente para carnes frias.
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