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Salsa De Bechamel

Ingredientes: - 1 cucharada de harina - 1 cucharada de aceite - 1 cucharada de mantequilla - 1 1/2 de leche (de los de agua) - sal y pimienta. -

Cómo se prepara la Salsa De Bechamel
Preparación:
se mezcla el aceite y la mantequilla, al fundirse, se echa la harina y sin dejar de mover se va incorporando la leche poco a poco, cuidando que no se hagan grumos, (si se hicieran, utilizar unas varillas metalicas) y se tiene hirviendo durante
10 minutos a fuego lento y se salpimenta.
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