Ingredientes: - 150 gr. de queso de cabrales (si no consigue utilice queso azul) - 4 cdas. soperas de coñac - Mantequilla - Harina - 1 tazas de agua - 1 pastilla de avecrem - 1 brik de nata de cocina
Cómo se prepara la Salsa De Cabrales Preparación: Colocar en el agua la pastilla y poner a hervir. Diluir la manteca y mezclar con harina. Agregar el coñac a esta mezcla. Flambearlo. Echar el queso y mezclar. Agregar el agua y la nata. Remover.
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