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Salsa De Cangrejo

Ingredientes: - 1 huevo - Aceite - Zumo de limón - Sal - 4 colas de cangrejo - 2 huevos duros

Cómo se prepara la Salsa De Cangrejo
Preparación:
Batir el huevo agregando de a poco el aceite.
Cuando toma consistencia, echar una pizca de sal y un chorrito de jugo de limón. (Se habrá formado una mayonesa).
Incorporar los huevos duros picados y las colas de cangrejo. Triturar bien y reservar al frío hasta el momento de utilizar.
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