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Salsa De Chancho En Piedra

Ingredientes: - 2 tomate maduros - 1/2 pimenton - 10 aji verdes - pimienta - 1 ajo molido - sal - aceite -

Cómo se prepara la Salsa De Chancho En Piedra
Preparación:
preparar un picadillo con los tomates, pimenton crudo y aji verde. se aliña con sal, aceite, pimienta y ajo molido y se le mezcla
1 gramo de sorbato de potasio por litro. se embotella y se cubre con aceite.

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