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Salsa De Criadillas

Ingredientes: - un kilo de criadillas. - 250 gramos de habas verdes. - tres mazorcas de maiz. - un rocoto cocido. - una cebolla. - un tomate. - seis patatas. - media taza de vinagre. - aceite - y sal. -

Cómo se prepara la Salsa De Criadillas
Preparación:
cuece las criadillas, luego cortalas en rodajas y dejalas enfriar. para hacer la salsa pela y pica las habas y las mazorcas de maiz despues con la cebolla cortada a lo largo. vierte todo esto sobre las criadillas y sazona con sal, pimienta, vinagre, perejil, oregano picado y aceite. este plato puedes servirlo con patatas sancochadas.
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