Ingredientes: - 1 l. leche - 2 sobres de menta ( infusión ) - 10 yemas - 250 gr. azúcar - c/s colorante verde -
Cómo se prepara la Salsa De Menta Preparación: poner a hervir la leche con la menta mezclar las yemas con el azúcar y batir bien con las varillas colar la leche a través de un chino sobre la mezcla anterior remover el conjunto y agregar el colorante cuajar a fuego directo muy flojo o en baño maría colaboración ana cortés
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