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Salsa De Queso Azul Para Esparragos

Ingredientes: - 1 tarrina de 150 grs. de queso azul. - 2 latas de esparragos. - 1/2 vaso de leche. - 1 lechuga. - 1 cebolleta. - 2 pepinillos en vinagre. - sal -

Cómo se prepara la Salsa De Queso Azul Para Esparragos
Preparación:
lavar y picar la lechuga. picar muy pequeño la cebolleta y los pepinillos. batir el queso azul con la leche hasta formar una crema, agregar la cebolleta, los pepinillos y mezclar. comprobar de sal.
en una fuente colocar la lechuga, sobre ella extender los esparragos bien escurridos y cubrir con la salsa.
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