Salsa De Rabanos Silvestres A La Inglesa
Ingredientes: - 3 cucharadas soperas de rabano silvestre rallado ; - 1 cucharadita de mostaza ; - 2 cucharaditas de vinagre ; - 3 vasos de crema de leche espesa ; - 50 gr. de miga de pan mojada en leche y bien escurrida ; - 1/2 cucharadita de azucar fino ; - sal ; - salsa de Worcestershire unas gotas. - Cómo se prepara la Salsa De Rabanos Silvestres A La Inglesa
Preparación:
se trabajan con un tenedor la miga de pan y el rabano, la mostaza y el vinagre, hasta obtener una pasta lisa. añadase poco a poco la crema, el azucar, la sal y la salsa de Worcestershire, revolviendolo todo con el batidor para obtener una composicion espesa y untuosa.
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