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Salsa Perejil
Ingredientes: - para un litro de salsa: - 1 litro de leche, - 75 gr. de margarina, - 100 de harina, - 5 gr. de perejil picado, - sal y - pimienta. - Cómo se prepara la Salsa Perejil Preparación: poner la mantequilla en una cacerola. cuando este fundida añadir la harina, sin dejar de remover hasta que se forme una masa homogenea. añadir la leche hirviendo con la sal y la pimienta, siempre removiendo con un batidor o una espatula de madera. dejar cocer cinco minutos. añadir el perejil y cocer 2 o 3 minutos mas. para carnes y pescados.
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Categorías como categoría Salsas y Guarniciones... |
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Algunas de las recetas de España Salsas y Guarniciones...1-Salsa De Almendras Para Ensaladas (hit - 3719) Cómo se prepara la salsa de almendras para ensaladas...preparación: ... elaboracion poner todos los elementos menos el aceite en una picadora, tritu...
2-Salsa De Almendra (hit - 1284) Cómo se prepara la salsa de almendra...preparación: ... se marchita el perejil en agua hirviendo, se saca y se muele con las almendras peladas, el a...
3-Salsa De Ajos Tostados (hit - 1590) Cómo se prepara la salsa de ajos tostados...preparación: ... con la trituradora electrica, triturar unos dos minutos los ajos picados, las yemas de ...
4-Salsa De Ajo (hit - 3832) Cómo se prepara la salsa de ajo...preparación: ... derrita la margarina y agregue la harina sin dejar de mover hasta que tome un color dorado. añad...
5-Salsa De Ajo Fria (hit - 1819) Cómo se prepara la salsa de ajo fria...preparación: ... pelar los ajos, quitarles el corazon, triturarlos y añadir aceite. no hay que dejar de remo...
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