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Salsa Suave

Ingredientes: - 250 ml. de leche - 15 gr. de manteca o margarina - 15 gr. de harina - 250 ml. de crema de leche - 50 ml. de puré de tomate - 100 gr. de queso rallado - 100 gr. de camarones (gambas) - Sal

Cómo se prepara la Salsa Suave
Preparación:
Derretir la manteca en la olla. Mezclar la leche (preferentemente tibia) con la harina, y agregarla a la olla.
Cocinar revolviendo hasta que rompa el hervor y tome consistencia de crema.
Agregarle la crema de leche, el puré de tomates y los camarones pelados.
Salar a gusto y dejar hervir nuevamente unos minutos más.
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