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Salsa Tártara

Ingredientes: - 2 cdas. de ciboullettes cortaditas - 2 yemas de huevos hervidos - 1 cdta. de mostaza - 1 cda. de vinagre de vino blanco - Sal - Pimienta - 200 cc. de aceite de oliva

Cómo se prepara la Salsa Tártara
Preparación:
En un bol, trabajar las yemas de huevos y la mostaza con una cuchara de madera hasta obtener una crema.
Incorporar, poco a poco, el aceite de oliva, siempre mezclando. A continuación, agregar el vinagre blanco.
Añadir el picado de ciboullettes, sal, pimienta molida y amalgamar bien.
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