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Guisantes Con Salsa De Manteca

Ingredientes: - 500 gr. de arvejas - 2 cdas. de manteca - 1 lt. de agua - 1 cdta. de sal - Eneldo - Perifollo - estragón - 1/2 cda. de azúcar - Sal

Cómo se prepara la Guisantes Con Salsa De Manteca
Preparación:
Colocar agua en una cacerola y dejar que haga ebullición. Salar y añadir las hierbas aromáticas.
Echar los guisantes y dejar cocer 15 minutos. Escurrir en un colador y retirar las hierbas.
Fundir la manteca a fuego lento y rehogar los guisantes.
Agregar el azúcar y la sal. Dejar cocer en la manteca hasta que queden tiernos y servir.
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