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Puré A La Francesa

Ingredientes: - 6 papas - 3/4 de taza de leche - 2 cdas. de manteca o margarina - 1 cdta. de sal - ½ cdta. de pimienta - 1 cdta. rasa de polvo de hornear - 1 cda. de cebolla rallada -

Cómo se prepara la Puré A La Francesa
Preparación:
Añada la manteca, la leche caliente, sal, pimienta y cebolla rallada, luego el polvo de hornear.
Bata el puré hasta que aumente un poco de volumen y se haga muy liviano.
Sírvalo en enseguida, como acompañamiento de carnes, etc.
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