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Zanahorias Y Cebollitas Baby Glaceadas
Ingredientes: - 1/2 kg. de zanahorias - 1/2 kg. de cebollitas baby - 50 gr. de manteca - 150 gr. de azúcar - 2 cdas. del jugo de la cocción de las zanahorias - 1 cda. de miel - 2 hojas de laurel Cómo se prepara la Zanahorias Y Cebollitas Baby Glaceadas
Preparación:
Hervir las zanahorias en agua salada con el laurel, sin llegar a recocerlas.
En una sartén, poner el azúcar apenas humedecido con el jugo de la cocción, la manteca y la miel. Calentar y agregar las zanahorias, cortadas en tamaños regulares, y las cebollitas.
Mover la sartén, sin revolver, hasta que se glaseen y queden doradas y brillantes.
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Categorías como categoría Salsas y Guarniciones... |
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