Cómo se prepara la Flancitos De Espinaca
Preparación:
Procesar la espinaca cocida con los huevos, la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada.
Verter en flaneras individuales enmantecadas y disponer en una asadera a baño María.
Hornear a 190° C durante 10 minutos o hasta que el puré esté compacto y al introducir un palillo éste salga limpio.
Sacar los moldes del baño y dejar reposar 5 minutos.
Pasar un cuchillo por el interior para separar el puré y desmoldar.