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Mayonesa Clásica
Ingredientes: - 2 yemas - 1 cda. sopera de mostaza - 2,5 dl. de aceite - Sal y pimienta del molino Cómo se prepara la Mayonesa Clásica Preparación: Bata lentamente, incorporando el aceite en forma de hilo, hasta tener una preparación cremosa.
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Categorías como categoría Salsas y Guarniciones... |
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Algunas de las recetas de Internacional Salsas y Guarniciones...1-Flancitos De Espinaca (hit - 2924) Cómo se prepara la flancitos de espinaca...preparación:...procesar la espinaca cocida con los huevos, la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscad...
2-Crema Ganache (hit - 2138) Cómo se prepara la crema ganache...preparación:...mezclar la leche junto a la crema y colocarlas en una olla hasta que hiervan. apagar el fuego y co...
3-Salsa De Chocolate (hit - 1983) Cómo se prepara la salsa de chocolate...preparación:...picar el chocolate y ponerlo en una olla juno con el cacao, el azúcar y la glucosa. ...agreg...
4-Papas Suflés (hit - 1440) Cómo se prepara la papas suflés...preparación:...pele las papas y lávelas con las manos bajo la canilla de agua corriente. ...córtelas transversa...
5-Taratum (hit - 3657) Cómo se prepara la taratum...preparación:...en un mortero, poner la sal y los dientes de ajo, machacar hasta convertir en pasta, agregar poco a poco...
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