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Salsa Blanca Y Sus Variantes
Ingredientes: - 50 g de manteca, - 1 cda. llena de harina - ½ litro de leche - Sal - Pimienta - Nuez moscada Cómo se prepara la Salsa Blanca Y Sus Variantes
Preparación:
Rosada: Agregar 2 cdas de ketchup.
Cremosa: Agregar 100 g de crema de leche. .
Verde: Agregar ½ taza de espinacas licuadas y ½ cda. de fécula de maíz; cocinar revolviendo hasta espesar.
Soubise: Agregar 1 taza de cebollas picadas y cocidas en manteca y 100 gr. de crema de leche.
De perejil: Agregar 2 cdas. de perejil picado, ½ cdita. de mostaza, y ½ cdita. de azúcar. Mezclar bien y utilizar.
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Categorías como categoría Salsas y Guarniciones... |
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