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Salsa De Chocolate

Ingredientes: - 150 gr. de cobertura de chocolate - 50 gr. de cacao amargo - 10 gr. de glucosa - 130 gr. de azúcar - 1/2 lt. de agua -

Cómo se prepara la Salsa De Chocolate
Preparación:
Picar el chocolate y ponerlo en una olla juno con el cacao, el azúcar y la glucosa.
Agregar el agua revolviendo para no formar grumos.
Llevar a fuego suave, revolviendo constantemente con cuhara de madera, hasta formar una salsa.
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