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Salsas Para La Fondue Bourguignonne
Ingredientes: - 4 tazas de mayonesa - 1/4 de taza de mostaza - 2 cdas. de perejil picado - 3-4 pepinitos en vinagre - 1 cda. de pickles picados - 1 cda. de cebolla de verdeo picada - 2 cdas. de puré de tomates - 1 cda. de jugo de limón - 6 filetes de anchoas en aceite, muy picadas - 4 dientes de ajo - Sal - Pimienta - Cómo se prepara la Salsas Para La Fondue Bourguignonne
Preparación:
Salsa de mostaza: Mezcle muy bien 1 taza de mayonesa, con 1/4 de taza de mostaza, los pickles picaditos y un golpecito de pimienta.
Salsa tártara: Mezcle con 1 taza de mayonesa la cebolla de verdeo con el perejil y los pepinillos.
Salsa rosa: Mezcle el puré de tomates con 1 taza de mayonesa y el limón. Salpimiente.
Salsa de ajo: Mezcle 1 taza de mayonesa con las anchoas y el ajo.
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Categorías como categoría Salsas y Guarniciones... |
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