Cómo se prepara la Alcauciles Diabólicos
Preparación:
Mezcle la miga de pan desmenuzada finamente con los ajos picados, la parte tierna de los cabos también picados, el perejil, sal y pimienta.
Añada aceite hasta hacer una pasta y rellene con ésta los alcauciles, abriendo primero las hojas.
Coloque los alcauciles rellenos en una asadera chica, rocíe con aceite y lleve a horno moderado hasta que se doren, mojándolos frecuentemente con el jugo de cocción.