Brócolis Gratinados
Ingredientes: - 1,500 kg. de brócolis frescos o congelados - 6 tomates - 1 cebolIa mediana - 50 gr. de queso rallado - 50 gr. de queso holandés rallado - 100 gr. de queso blanco - Ají molido - Tomillo - Sal - Pimienta - Aceite de oliva Cómo se prepara la Brócolis Gratinados
Preparación:
Aceitar una fuente para horno. Cubrir el fondo con las rodajas de tomate. Espolvorear con hierbas secas, sal y pimienta.
Agregar la cebolla picada con hilos de aceite de oliva.
Colocar los brócolis.
Untar con queso blanco. Espolvorear con los quesos rallados y las hierbas secas. Salpimentar. Rociar con hilitos de aceite. Hornear a fuego fuerte durante 15-20 minutos.
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