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Buñuelos Soufflé De Zucchini
Ingredientes: - 1 kg. de zapallitos largos - 3 huevos - 4 o 5 cdas. de harina - Sal - Pimienta - Aceite - Cómo se prepara la Buñuelos Soufflé De Zucchini
Preparación:
Batir los huevos y agregar los zapallitos rallados, pimienta recién molida y harina en cantidad suficiente como para formar una pasta no muy espesa.
Calentar aceite en una sartén (1/4 litro en una sartén mediana) y echar la pasta por cucharaditas.
Dejar dorar los buñuelos de todos lados, retirarlos con la espumadera, dejarlos escurrir sobre papel absorbente y servirlos espolvoreados con sal fina.
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Categorías como categoría Salsas y Guarniciones... |
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