Cómo se prepara la Ensalada Caliente De Zucchini
Preparación:
Poner el vinagre en un bol, agregar las hierbas picadas, la cebolla y el ajo, la albahaca, sal y pimienta recién molida. Añadir por último el aceite y batir para hacer la salsa.
Pulir y lavar los zapallitos y hervirlos durante siete minutos en agua salada, enteros.
Retirarlos, dejarlos escurrir y, aún calientes, cortarlos en rodajas.
Añadirlos en el bol con la salsa, mezclar y servir caliente.