Fuente Vegetariana
Ingredientes: - 3 zanahorias en tiras - 1/2 taza de caldo de verdura - 1/2 kg. de papas torneadas - 1/2 kg. de brócoli en rama - 1/2 kg. de coliflor en rama - Sal - Pimienta - 1 lata de granos de choclo - 100 gr. de semillas de girasol tostadas - 200 gr. de mozzarella en hebras - Cómo se prepara la Fuente Vegetariana
Preparación:
Poner las zanahorias en una fuente apta para microondas, bañarlas con el caldo y cocinarlas tapadas con film, durante 3 minutos en máximo.
Agregar las papas y cocinar 5 minutos más, siempre tapado.
Incorporar las ramitas de brócoli y la coliflor, mezclar, condimentar con sal y pimienta.
Cocinar tapado durante 7 minutos.
Quitar el film, agregar el choclo, las semillas de girasol, el queso y calentar los últimos 3 minutos, sin tapar, también en máximo.
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