Guiso De Verduras
Ingredientes: - 1 brócoli chico, separado en ramitos - 250 gr. de repollitos de Bruselas - Hojas de acelga cotados en trozos grandes - 3 papas peladas y cortadas en cubos - 2 zanahorias en rodajas - 1 cebolla cortada en aros finos - 250 gr. de jamón cocido - 70 gr. de manteca - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Guiso De Verduras
Preparación:
Rehogue la cebolla, hasta que esté transparente, añada el jamón.
Saltee 5 minutos.
Agregue el resto de las verduras y el caldo y cocine 15 -20 minutos con la cacerola tapada, a fuego bajo.
Condimente con sal y pimienta.
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