Cómo se prepara la Salsa Salmoriglio
Preparación:
En un bol de cerámica o vidrio térmico, versar el aceite de oliva, el jugo colado de los limones, el vaso de agua tibia y mezclar emulsionado con homogeneidad.
Incorporar el perejil picado, los dientes de ajo machacados y el orégano.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.