Cómo se prepara la Tomates Confitados Al Jengibre
Preparación:
Precalentar el horno al mínimo.
Colocar en una bandeja de horno aceitada los gajos de tomates hacia arriba.
Mezclar las especias secas, el ajo, jengibre, sal y aceite y remover bien.
Con una brocha, pintar bien sobre los tomates y hornear hasta que reduzcan su tamaño y estén ligeramente tostados.
Retirar la bandeja del horno y esperar a que se enfríen.