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Zucchini Gratinados Con Panceta

Ingredientes: - 6 zapallitos largos lavados - 100 gr. de panceta ahumada en tiritas   - 1/2 cda. de aceite - 100 gr. de queso gruyere, cortado en daditos - 3 huevos batidos - 1/4 taza de leche - Agua con sal gruesa - Manteca - Sal - Pimienta -

Cómo se prepara la Zucchini Gratinados Con Panceta
Preparación:
Saltee la panceta con el aceite.
Enmanteque una fuente de horno profunda y ponga los zucchini y la panceta. Esparza los daditos de queso por encima.
Mezcle los huevos con la leche, sazone con sal y pimienta y vierta sobre el preparado anterior. Gratine a horno mediano durante 20 minutos.
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