Picadillo De Papa
Ingredientes: - 8 papas medianas - 1 chile dulce pequeño (pimiento rojo) - 1 cebolla pequeña - 1/2 cdta. de achiote - 1 ramita de cilantro - 1 ramita de perejil - Orégano al gusto - 3 cdas. de aceite de maÃz - Sal al gusto - Pimienta negra Cómo se prepara la Picadillo De Papa
Preparación:
Cocinar las papas con su cáscara en agua con sal.
Cuando estén suaves, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.
En una olla, freÃr la cebolla, el chile dulce y el achiote, agregar las papas y resto de las especias.
Servir bien caliente.
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