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Yarkoie

Ingredientes: - 2 kg. de tira de asado cortada fina - 5 cebollas picadas - Aceite - Sal - Pimienta - 1 cdta. de azúcar -

Cómo se prepara la Yarkoie
Preparación:
Vuelva la carne a la cacerola y eche agua caliente, de a poco, para formar un buen fondo de cocción.
Tape, baje la llama y cocine a fuego suave y prolongadamente para que la salsa resulte cremosa, consistente y oscura.
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