Cómo se prepara la Champiñones Con Queso
Preparación:
En una sarten, saltear la cebolla y el ajo finamente picados, agregar los champiñones, la albahaca, el orégano y las gotas de salsa inglesa, salpimientar.
Cocinar todo a fuego lento y moviendo para que el calor se distribuya uniformemente, hasta que los champiñones cambien de color y su consistencia sea un poco máas suave.
Pasar a un refractario colocando una primera capa de queso una de champiñones y luego cubriendo con otra de queso.
Agregar la leche y el cilantro; colocar al microondas de 2-3 min. para gratinar el queso.