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Salsa Guasakaque

Ingredientes: - 2 paltas (no verdes) - 1 cda. de jugo de limón - 1/2 cda. de mostaza - 1/4 de cebolla muy picada - Sal - Pimienta - Gotas de vinagre - Aceite de oliva

Cómo se prepara la Salsa Guasakaque
Preparación:
Abrir las paltas y sacar los carozos.
Pisar la pulpa con el jugo de limón, gotas de vinagre y aceite de oliva. Agregar la mostaza y mezclar muy bien.
Condimentar con sal y pimienta y agregarle la cebolla picada.
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