Ingredientes: - 200 gr. de arroz - 400 gr. de zanahorias - 500 gr. de zucchini - 200 gr. de choclo desgranado - 300 gr. de calabaza - 200 gr. de chauchas - Caldo de verduras - Sal
Cómo se prepara la Guiso De Vegetales Preparación: Lavar bien las verduras y cortarlas en trozos no muy grandes. Colocarlass en una cazuela de barro y cubrirlas de caldo. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Incorporar el arroz y alrededor de 2 partes de caldo en función de la de arroz. Cocinar de 12 a 15 minutos más. Condimentar y cocinar hasta que el arroz este listo.
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