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Salsa Cambridge

Ingredientes: - 3 yemas de huevo duro - 1 filete de anchoa - 10 alcaparras - 1 pizca de mostaza - Gotas de vinagre - Aceite de oliva - Sal - Pimienta

Cómo se prepara la Salsa Cambridge
Preparación:
Pisar las yemas e incorporarles la anchoa picada, las alcaparras, la mostaza, sal, pimienta y vinagre.
Emulsionar todo con aceite.
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