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Arroz De Coco

Ingredientes: - 1/2 cdta. de sal - 300 ml. de agua - Cáscara de un limón - 600 ml. de leche de coco - 275 gr. de arroz de jazmín tailandés -

Cómo se prepara la Arroz De Coco
Preparación:
Llevar la mezcla a ebullición, añadir el arroz y remover.
Cubrir parcialmente con una tapa y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Retirar del fuego, tapar bien y dejar reposar 5 minutos.
Sacar la cáscara de limón y esponjar el arroz con un tenedor.
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