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PurÃ© De Apio

Ingredientes: - 1 kg. de apio, limpio y cortado en trocitos - 8 tazas de agua - 2 cdtas. de sal - 3 cdas. de mantequilla - Pizca de nuez moscada rallada - Pizca de pimienta blanca mÃ³lida - 1/4 taza de leche -

CÃ³mo se prepara la PurÃ© De Apio
PreparaciÃ³n:
Cocinar el apio en una olla con abundante agua salada hasta que estÃ© bien tierno. Escurrirlo y hacerlo purÃ©.
AÃ±adir la nuez moscada, pimienta, la leche y manteca. Remover bien.

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