Cómo se prepara la Asado De Carne De Res
Preparación:
En una cacerola colocar el aceite, cuando esté bien caliente, dorar la carne dándole vueltas para sellarla bien.
Agregarle luego la cebolla, las hojas de laurel, sal, pimienta y el vino.
Bajar el fuego, tapar la cacerola y dejar hervir agregandole poco a poco el caldo preparado con los cubitos y agua bien caliente.
Cuando la carne esté tierna cortar en tajadas y cubrirla con el aderezo de la cebolla que se licua y se cuela.