Bife Con Papas Fritas A Caballo
Ingredientes: - 2 bifes anchos (o corte a gusto) - 2 papas grandes - 2 huevos - Aceite - Sal - Cómo se prepara la Bife Con Papas Fritas A Caballo Preparación: Pele y corte las papas en bastoncitos. Fríalas en abundante aceite. Caliente la plancha y dore los bifes, vuelta y vuelta hasta que estén a punto. En una sartén con poco aceite, prepare los huevos fritos, de a uno por vez. Sirva en cada plato un bife, acompañado por una montañita de papas fritas y un huevo frito por encima de éstas. Agregue sal a gusto.
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