 |
| |
 |
| Copyright © 2024 buscarbar.com |
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
Bife De Atún Con Aceituna
Ingredientes: - 2 postas de atún de 4 cm. de espesor, cortados en mitades - 40 aceitunas negras y verdes, descarozadas - 1 cebolla de verdeo picada - 20 gr. de manteca - 1/2 copa de vino blanco - 6 tomates pelados, sin semillas, picados - Aceite - 5 dientes de ajo pelados - 1 cebolla picada - Perejil - Sal - Pimienta - Cómo se prepara la Bife De Atún Con Aceituna
Preparación:
Hierva los otros 3 dientes de ajo en una cacerolita con agua por 2 minutos.
Repita esta operación 3 veces.
Luego, cocine los ajos hasta que se ablanden, cubriéndolos con aceite en una cacerola a fuego suave. Reserve estos ajos para el final.
Salpimiente las postas de atún y sartenee en aceite por 5 minutos de cada lado.
Retire, saque el aceite de la sartén y funda allí la manteca.
Eche la cebolla de verdeo, moje con en el vino blanco y deje reducir esta salsa a la mitad.
Agregue un poco de aceite para emulsionar y bata. Cuele la salsa.
Ponga las postas de atún en el medio del plato, alrededor la salsa de tomate y arriba las aceitunas y los ajos que tenía reservados.
Decore con perejil picado.
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
|
|
Categorías como categoría Segundos... |
|
|
|
|
|
Algunas de las recetas de Argentina Segundos...1-Chorizos A La Pomarola (hit - 4398)
Cómo se prepara la chorizos a la pomarola...preparación:...pinchar los chorizos y ponerlos en un recipiente con agua hirviendo durante 5 minutos, pa...
2-Zucchini Salteados Con Crema (hit - 2734)
Cómo se prepara la zucchini salteados con crema...preparación:...cortar los zucchinis en rodajas, dorar las cebollas en aceite, agregar los zapallit...
3-Omelette De Espárragos Palmitos Y Queso (hit - 3400)
Cómo se prepara la omelette de espárragos palmitos y queso...preparación:...en un bol, colocar los huevos, el perejil, los espárragos, el queso y ...
4-Croquetas De Carne (hit - 3359)
Cómo se prepara la croquetas de carne...preparación:...mezclar ambas carnes y agregar las dos yemas de huevo. ...picar una de las cebollas y añadir...
5-Budín De Pescado Y Espinacas (hit - 1270)
Cómo se prepara la budín de pescado y espinacas...preparación:...rehogar la cebolla en aceite. ...en un bol, colocar el pescado, la mitad de la ceb...
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
