Ingredientes: - 4 postas grandes de atún - 1/2 taza de aceite de oliva - 1 diente de ajo en fetas - 2 cdas. de - jengibre fresco rallado - 1 cdta. de pimienta de Cayena - Sal y pimienta - 16 cubos de zapallitos verdes - 24 tomatitos cherry - 8 pinchos de brochette
Cómo se prepara la Brochettes De Atún Preparación: Insertar en los pinchas intercalando los ingredientes. Pintar con aceite de oliva y asar de 3 a 4' de cada lado, según el espesor, en la parrilla baja bien caliente y sobre brasas suaves.
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