Cómo se prepara la Carne Con Salsa Criolla
Preparación:
Cubetear los tomates y el pimiento, picar el ajo.
Poner en un bol las verduras, agregarles el pimentón, la cayena o guindilla, orégano, comino, sal y pimienta.
Emulsionar con bastante aceite y vinagre hasta tener una salsa.
Asar los filetes de ternera a la parrilla o a la plancha, bañándolos cada tanto con un poco de la salsa preparada. Dar vuelta y terminar la cocción.