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Congrio Con Salsa Verde
Ingredientes: - 1 kg. de congrio en trozos - 1 vaso de vino blanco - 1 hoja de laurel - Granos de pimienta negra - 1 cebolla cortada en trozos - 1 rama de apio - 1 manojo de berros picados - 2 cdas. de perejil picado - 1 cda. de albahaca fresca picada - 3 cdas. de aceite de oliva - Jugo de limón - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Congrio Con Salsa Verde
Preparación:
Ponga el pescado y cocine por 7 minutos. Saque y escurra.
Mezcle el berro, la albahaca, el perejil, añada el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta. Sirva fria.
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Categorías como categoría Segundos... |
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