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Escalopes A La Lionesa

Ingredientes: - 8 escalopes de ternera - 70 gr. de manteca - 2 cebollas - Sal - Pimienta - ½ vasito de vino blanco seco

Cómo se prepara la Escalopes A La Lionesa
Preparación:
Dore los escalopes en la margarina restante, salpimiéntelos y manténgalos al calor.
Agregue el vino blanco en la sartén, déjelo hervir dos minutos, frotando el fondo para disolver lo adherido; añada las cebollas, caliente y eche sobre los escalopes.
Sirva bien caliente.
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