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Gratín Crocante De Filetes De Merluza

Ingredientes: - 600 gr. de filetes de merluza medianos - Pan rallado - 1 cabeza de hinojo picada - 2 cdas. de queso gruyere rallado - 80 gr. de manteca - 1/2 copa de vino blanco - Sal - Pimienta

Cómo se prepara la Gratín Crocante De Filetes De Merluza
Preparación:
Acomode los filetes, salpimiéntelos y rocíelos con un poco de vino blanco.
Por arriba, ponga la mezcla de pan rallado.
Coloque por encima unos trocitos de manteca.
Gratine en horno caliente de 8 a 10 minutos, o hasta que el pescado esté cocido.

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