Hamburguesa Gigante
Ingredientes: - 400 gr. de carne picada - 1 ají morrón cortado en cubitos - 1 cebolla muy picada - 1 huevo batido - 1 cda. de perejil picado - 30 gr. de manteca - Pan rallado - Mostaza (fuerte o suave, a gusto) - 1 cda. de ají morrón verde, en cubitos (optativo) - Sal - Pimienta Cómo se prepara la Hamburguesa Gigante
Preparación:
Pase esta hamburguesa gigante por el pan seco, cocínela en la sartén con el resto de la manteca, a fuego moderado por 5 minutos de cada lado si le gusta muy jugosa por dentro.
Puede servirla, si quiere, con cubitos de ají verde crudo por encima.
Acompañe con puré de papas o papas fritas.
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