Ingredientes: - 700 gr. de filetes de lenguado - 1 sobre de sopa crema de champignons - 200 gr. de champignons frescos - Manteca - Azafrán - Sal y pimienta
Cómo se prepara la Lenguado En Salsa De Champignons Preparación: Retirar el caldo del fuego y poner en él los filetes. Cocinar a fuego mínimo durante diez minutos con la cacerola tapada; luego acomodarlos en una fuente caliente. Pulir los champignons y cortarlos en tajaditas. Saltearlos en manteca. Preparar la salsa con la crema de champignons en polvo y caldo de pescado en cantidad necesaria y cocinar unos minutos. Añadir los champignons, una pizca de azafrán y echar sobre el pescado.
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