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Merluza A La Crema Verde

Ingredientes: - 8 filetes de merluza - Sal - Pimienta - 2 huevos - Harina - 1 sobre de sopa crema de arvejas - Leche - 3 filetes de anchoas - 50 gr. de aceitunas verdes

Cómo se prepara la Merluza A La Crema Verde
Preparación:
Preparar la sopa crema con tres cuartas partes del líquido indicado, utilizando leche en lugar de agua.
Picar muy bien los filetes de anchoas y agregarlos a la crema.
Incorporar las aceitunas picadas.
Poner en el fondo de una fuente la crema verde, distribuir por encima los filetes y servir caliente.

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