Omelette De Espárragos Palmitos Y Queso
Ingredientes: - 2 huevos - 1 cdta. de perejil picado - 30 gr. de puntas de espárragos picados - 30 gr. de palmitos picados - 30 gr. de queso gruyere cortado en cuadraditos - 1 cda. de manteca - Sal y pimienta a gusto Cómo se prepara la Omelette De Espárragos Palmitos Y Queso
Preparación:
En un bol, colocar los huevos, el perejil, los espárragos, el queso y batir.
En una sartén, poner la manteca al fuego, y cuando esté bien caliente, colocar el preparado de huevos y salpimientar.
Cocinar a fuego suave, enrollando la tortilla, que deberá quedar bien tierna y dorada por ambos lados.
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